Đây là món gì…!! Thấy ớt không? Mà nó ngon lắm món này thì sự ra đời của nó em không biết khi nào? Nhưng chúng ta quay ngược dòng thời gian lúc về Quảng Ngãi trước sự kiện Y2K hồi nhỏ có biết là gì đâu nghe báo đài cứ nói mãi, lớn thêm được xíu biết 2k là năm 2000.
Cái thời mình học lớp 3 (1999) dân play nào ở Quảng Ngãi mùa hè hay đi bơi hồ bơi ( Thảo Viên) nói thật là mình không nhớ chính xác địa điểm hồ bơi này ở đâu, vì quá lâu rồi mình chỉ nhớ nó ở nhánh Quang Trung gần trường THPT Trần Quốc Tuấn… cứ đi bơi về là đạp xe thêm xíu nữa đi ăn “ Ốc hút cây me” nằm ở đường Nguyễn Du. Nó là món ốc hút nhưng ngày trước bán dưới cây me nên gọi là ốc hút cây me, đến năm lớp 6 thì mình đi thường xuyên hơn vì có xe đạp riêng rồi, lúc mình ăn giá nó 3k thôi ( bạn không nghe nhầm đâu 3.000₫/ tô) hồi cấp 1 tiền mẹ chu cấp ăn sáng của mình là 1.000₫ chiều 500₫ 😂 buổi chiều có khi có khi không, lên cấp 2 mẹ cho 3.000-5.000 tuỳ hôm nào học thể dục ngoại khoá trưa nắng! Nhìn tô ốc này nhớ kỹ niệm lắm cấp 2 bọn mình chuyên đá banh độ ăn tiền, cứ thắng là có tô ốc hút ăn hút sướng cả mồm..!! Hơi lòng vòng vào nhân vật chính thôi..!! Quán ốc này được hơn 30 năm nên mình tự phong là quán gia truyền được rồi, lúc ăn cô còn trẻ lắm, giờ thì cô lên chức bà rồi 😄
Ở đây không nhiều loại ốc như ở Sài Gòn và nhiều cách chế biến như rang muối hay xào bơ, cháy tỏi… Ở đây chủ yếu hai loại đó là ốc bươu đồng, ốc rạ và ốc đá, Ốc được ăn kèm với rau răm, trái vả xắt mỏng và chấm với mắm gừng, Cái đáng nói ở đây là cái nước cô luộc ốc thì bao thơm ngon và béo, béo ở đây không phải dạng béo phô mai que nha, béo từ ốc ấy, thích nước ốc thì ăn kèm thêm với bánh tráng bao ngon. Mùa lạnh ăn ở đây hít hà bao phê..!! Giá thì tết 2022 vừa rồi mình ăn hình như 25-30k thôi thì phải không rõ do mình gọi nhiều quá 😂. Lý do để mình về quê là nhớ nhà, nhớ quê, nhớ món ăn đặc sệt của mùa Quê.